Резюме Упраляющий ресторана

Полная

Полный день

МХПКТиД ( Московский Художественно-Педагогический Колледж Технологии и Дизайна). Образование среднее специальное. Технолог парикмахерского искусства с правом педагогического преподавания.

Английский язык - школьная программа

01.09.2002-01.08.2003 - менеджер развлекательного центра ЗАО "Гуд Лак".
01.08.2003-31.08.2005 - управляющий развлекательного центра ЗАО "Гуд Лак".
01.09.2005-31.07.2009 - управляющий зала игровых автоматов в развлекательном центре ООО фирма "Джони Гейм".
01.09.2005-31.07.2009 - управляющий развлекательного центра ( ресторан, бар, бильярдная) ООО "РИО- бар 7".
01.02.2011-30.06.2011 - бухгалтер ООО "Праздник Вкуса".
02.07.2011-30.11.2012 - управляющий развлекательного центра ООО "РИО- бар 9".
Развитие общепита с "нуля".

Должностные обязанности:
- управление персоналом ( штат более 40 человек)
- ведение курсов для персонала ( этика и культура обслуживания)
- взаимодействие с вышестоящими организациями ( СЭС, Пожарные, Лицензионная палата, УВД, Управа и т.п.).
- привлечение клиентов ( реклама, промо-акции).
- ведение бухгалтерии заведения
- финансовая отчетность и статистика
- работа с поставщиками
- анализ поставщиков
- взаимодействие с инспектором ОК (заполнение начального пакета документов).
- знание всего пакета документов, которые необходимы для функционирования общепита