Размещено 09 сентября 2016
от 45 600 рублей
Заведующий производством
ФИО: Волков Виктор Павлович
Дата рождения: 20 мая 1953 (71 год)
Пол: Мужской
Семейное положение: Состою в браке, дети есть
Город проживания: Москва (показать на карте)
Мобильный телефон: +7(906)723-81-38
E-mail: 9265587773@mail.ru
Условия | Подготовка к открытию новых производств. Оснащение кухонной, столовой посудой, профессиональным оборудованием. Работа с поставщиками, разработка нового меню. Составление правильных технологических карт. Ведение учета составление калькуляционных карт. Предоставление банкетного меню. Кухня Русская, Европейская. |
Образование |
ПТУ 130 (Повар) |
Дополнительное образование |
Учебный комбинат (Заведующий производством) |
Опыт работы |
40 лет (Рестораны, кафе, столовые) |
Профессиональные навыки и знания |
Подготовка к открытию новых производств. Оснащение кухонной, столовой посудой, профессиональным оборудованием. Работа с поставщиками, разработка нового меню. Составление правильных технологических карт. Ведение учета составление калькуляционных карт. Предоставление банкетного меню. Кухня Русская, Европейская. |
Комментарий к резюме |
+7 (906) 723-81-38 |
